Nuestras recetas
Carré
Ingredientes
Carré de cordero
Para el marinado
2 cucharadas de romero fresco picado
2 cucharadas de tomillo fresco picado
3 ajos pelados picados
ralladura de la piel de un limón
Aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Preparación
Mezclamos los ingredientes del marinado y pincelamos con este el carré.
Cubrimos las puntas de las costillas con papel de aluminio para que no se quemen y lo horneamos unos 40 minutos a 160º-180ºC.
Carré
